福州市对高层次人才的需求主要集中在教育、卫生健康、科研等领域，具体需求情况如下：

‌教育领域‌：福州大学医学院正在招聘高层次人才，包括但不限于具有博士学位的教育学者、科研人员，以及具有副高级及以上专业技术任职资格的教育工作者。特别优秀者年龄可适当放宽‌。

‌卫生健康领域‌：福州市加强卫生健康人才队伍建设的措施中，明确提出引进医疗卫生类人才，包括全日制应届博士、硕士毕业生，以及具有副高级及以上专业技术任职资格的医疗专业人才。对于引进的优秀人才，提供优厚的待遇和科研资助，包括但不限于副高级专业技术职务和科研启动资金‌。 

‌科研领域‌：福建师范大学实施“人才强校”战略，计划引进高层次人才，涵盖人文社科类、体育艺术类、理工科类等多个学科领域。提供优厚的待遇，包括基础年薪、购房补助、科研资助等‌。

此外，福建省人社厅集中开展高层次人才和紧缺急需人才招聘活动，提供最高700万元的安家补助，重点引进符合省级高层次人才条件的人才，涵盖教育、医疗、科研等多个领域‌。

这些措施和活动体现了福州市及福建省对于吸引和留住高层次人才的重视，旨在推动教育、医疗、科研等领域的发展，提升地区的综合竞争力和创新能力。

福州市对于高层次人才的年收入情况主要取决于其人才类别和所在单位的薪酬政策。‌

福州市作为福建省的省会城市，对于高层次人才的吸引和培养有着一系列的政策支持。根据相关政策，引进的高层次人才符合条件的，可以享受最高700万元的安家补助。这表明，对于特定类别的高层次人才，福州市提供了相当可观的财务支持‌。

福建省对于高层次人才的认定包括基本资格条件和一些具体的成就要求，如企业人才须与用人单位签订3年以上劳动合同，近3年内应缴工薪个人所得税额每年不低于7万元等‌3。这些条件反映了福建省对于高层次人才的期望和要求，同时也体现了对于高层次人才的经济回报。

此外，福州市高层次人才发展中心的预算也反映了政府对于高层次人才发展的重视和投入‌4。这表明福州市在财政上对高层次人才给予了大力支持，以确保他们能够在福州安心工作和发展。

综上所述，福州市通过提供高额的安家补助、税收优惠以及财政支持等措施，吸引和培养高层次人才。这些政策措施旨在提高高层次人才的收入水平，同时也反映了福州市对于高层次人才的高度重视和期待。